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Lino dorado propiedades y beneficios

El lino dorado (o linaza dorada) tiene muchos beneficios para la salud. Es rico en fibra, proteína y proporciona una gran cantidad de minerales y nutrientes.

 

El lino dorado es bueno para el azúcar en la sangre y para el corazón y tiene una gran cantidad de beneficios y virtudes para la salud.

 

Una fuente de magnesio

Rico en proteínas, el lino dorado es también una buena fuente de magnesio. El magnesio juega un papel importante en el control del azúcar en la sangre porque facilita el uso de la insulina por parte de las células. Estudios a gran escala han demostrado que el riesgo de diabetes tipo 2 es muy alto cuando la ingesta de magnesio es baja. Y aunque ya tengas diabetes, el magnesio puede ayudar.

 

Semilla de lino para reemplazar el pescado

Si su consumo de pescado es bastante bajo, coma semillas de lino: son ricas en ácido alfa-linolénico (ALA), que el cuerpo utiliza para producir los ácidos grasos omega-3 que normalmente se encuentran en el pescado. Al igual que el pescado, El lino dorado mantiene su corazón saludable al reducir los niveles de colesterol, regular su ritmo cardíaco y evitar la formación de coágulos de sangre. También protegen contra la inflamación, que está asociada con muchas condiciones relacionadas con la edad, incluyendo la resistencia a la insulina y la diabetes.

 

Rico en fibra

El lino dorado contiene una amplia variedad de elementos que pueden desempeñar un papel importante en la dieta. El lino dorado es una buena fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol «malo» (LDL) y a reducir el riesgo de enfermedad coronaria.

 

Un alimento anticancerígeno

Los estudios también indican que el lino podría ayudar a prevenir mejor ciertos cánceres. Contiene lignanos que se convierten en elementos parecidos a los estrógenos con una actividad reducida. Al ocupar los receptores de estrógeno, reducen los efectos del estrógeno real más potente. Por lo tanto, los investigadores están investigando el papel que el lino podría jugar en la prevención de los cánceres hormono-dependientes como el cáncer de mama y de colon.

 

Ricos en lignanos, sus omegas 3 ayudan a proteger e incluso a tratar el cáncer de mama. En el cuerpo, los lignanos se transforman en compuestos relacionados con el estrógeno, pero menos activos que la hormona natural. Al ocupar los receptores de estrógeno en las células, estos compuestos bloquean los efectos de la hormona, posiblemente protegiéndola de los cánceres dependientes de hormonas como el cáncer de mama. El contenido de lignanos de El lino dorado es infinitamente más alto que el de cualquier otro alimento vegetal.

 

El lino dorado ayuda a prevenir el cáncer

Los estudios en animales han demostrado que el lino puede reducir el tamaño de los tumores e incluso alterar su incidencia. Los estudios en humanos son limitados, pero un estudio sugiere que el crecimiento del tumor en pacientes con cáncer de mama fue retardado por la ingesta diaria de panecillos que contienen 25 g de linaza molida. Sin embargo, se necesita más investigación científica para entender mejor los beneficios del lino dorado para protegernos del cáncer.

 

Un alimento sin gluten

El lino no contiene gluten. Varios estudios recomiendan de 1 a 2 cucharadas de linaza molida por día. Se pueden comer semillas de lino enteras. Sin embargo, para asimilarlos mejor, es preferible comerlos molidos. Guarde el polvo en un frasco opaco y hermético en el refrigerador.

 

Otros beneficios para la salud

Gracias a su actividad antiinflamatoria, las semillas de lino protegen contra la artritis reumatoide (no olvide revisar este post donde también se habla sobre la atritis reumatoide juvenil), el asma, la enfermedad de Crohn, el eccema y la psoriasis.

Al igual que el pescado, el lino dorado puede ofrecer cierta protección contra la enfermedad de Alzheimer y la depresión. Finalmente, si sufre de estreñimiento, tome linaza porque es laxante.