Acné, bronquitis, osteoporosis, esclerosis múltiple, hipertensión, demencia o cáncer – cientos de enfermedades se atribuyen a la inflamación crónica.
Altos niveles de estrés crónico, alergias a los alimentos, fumar y sustancias nocivas en el medio ambiente pueden causar inflamación del cuerpo.
Sin embargo, la nutrición juega un papel importante en los procesos inflamatorios crónicos.
Estos alimentos ayudan a prevenir la inflamación cuando hay gastritis y apoyar el proceso de curación.
Las inflamaciones no son tan malas como su reputación: un proceso inflamatorio es una reacción natural de defensa del cuerpo contra intrusos y contaminantes.
Inicialmente, el flujo sanguíneo al área afectada es limitado y, poco después, se suministra una mayor cantidad de sangre.
Así es como los glóbulos blancos frescos, las células defensivas de nuestro cuerpo, llegan al centro de la inflamación.
La inflamación es por lo tanto una de las funciones vitales del cuerpo que nos mantiene sanos.
Las inflamaciones sólo se vuelven problemáticas cuando se vuelven crónicas u ocurren con demasiada frecuencia y debilitan un cuerpo sano.
El alto consumo de sustancias antioxidantes es importante en una dieta diseñada para prevenir o curar la inflamación crónica por gastritis.
1. Hortalizas de hoja verde: antioxidantes contra la gastritis
Las verduras de color verde oscuro como la col, la espinaca, el pak Choi y la acelga suiza son ricas en flavonoides: antioxidantes de origen vegetal que favorecen la formación de células, lo que desempeña un papel esencial para detener la inflamación.
También contienen vitaminas A, C y K para proteger nuestro cerebro del estrés oxidativo: El estrés oxidativo es causado por los radicales libres que atacan las células del cuerpo y por lo tanto contribuyen al proceso de envejecimiento y al desarrollo de enfermedades.
2. Alimentos probióticos: Un sistema inmunológico fuerte en un intestino sano
Una gran parte de nuestro sistema inmunológico está localizado en el intestino y es controlado por las bacterias intestinales.
Un desequilibrio microbiano cuando el número de microorganismos nocivos excede el número de bacterias beneficiosas se asocia con un mayor riesgo inflamatorio y el riesgo de muchas enfermedades.
Los alimentos probióticos como el kimchi (chinacabbage), el sauerkraut, la kombucha, el yogur o el kefir pueden ayudar a armonizar la flora intestinal.
El objetivo es mejorar todas las funciones corporales de la digestión, el rendimiento cognitivo y el sistema glandular.
¡Además, los alimentos probióticos se supone que te hacen mas feliz!
3. Caldo óseo: para la salud de la gastritis
Si los huesos de los herbívoros, como el ganado o las aves de corral, se cuecen durante varias horas, se crea un caldo que contiene mucho colágeno.
Los aminoácidos proline y la glicina actúan junto con el colágeno para curar la mucosa intestinal afectada en caso de inflamación.
Esto se supone que previene que nuestro sistema inmunológico hiperactivo ataque tejido sano de la piel en el cerebro.
El caldo de huesos también contiene condroitina sulfato y glucosamina.
Generalmente se venden como suplementos dietéticos para reducir el dolor articular.
El caldo de huesos es una fuente natural y por lo tanto la mejor alternativa.
4. Nueces: Omega 3, ácidos grasos
Las nueces son ricas en ácidos grasos omega 3 y oligoelementos minerales.
Se consideran un alimento cerebral porque contienen fitonutrientes especiales que contrarrestan la degradación del rendimiento cognitivo.
Se dice que las nueces de nogal tienen un efecto calmante en un sistema inmunológico hiperactivo y ayudan a reducir la inflamación en caso de gastritis.
5. Aceite de coco: antioxidante, antiinflamatorio, antibacteriano.
El aceite de coco es un tipo especial de grasa saturada que se dice que tiene un efecto antioxidante, antiinflamatorio y antibacteriano.
El aceite milagroso es fácil de digerir y bueno para la flora intestinal porque crea un efecto térmico en el cuerpo.
Contiene ácidos grasos esenciales que combaten las bacterias nocivas, la formación de levaduras y las infecciones del tracto digestivo.
El aceite de coco promueve la prevención y curación de la inflamación.
6. remolacha: estimula la circulación sanguínea y la producción de células
Como su color rojo profundo ya se revela, la remolacha contiene betalaina, un antixodante que también ayuda a reparar las células inflamadas.
La remolacha también favorece la circulación sanguínea.
Las verduras rojas contienen grandes cantidades de minerales antiinflamatorios como el potasio y el magnesio, dos nutrientes de los que muchas personas carecen.
Y regenera la flora intestinal en caso de gastritis y también limpia el hígado.
7. brócoli y otras plantas crucíferas: reducir el estrés oxidativo y la inflamación crónica
El brócoli, la coliflor, el repollo blanco, las coles de Bruselas y otras especies vegetales crucíferas están llenas de antioxidantes, flavonoides, carotenoides y vitaminas clave como la vitamina C.
Estos nutrientes trabajan juntos para reducir el estrés oxidativo en el cuerpo y combatir la inflamación crónica, muy importante consumir si padeces gastritis.
8. bayas: Estrellas para un intestino sano y una memoria fuerte
Son las estrellas del mundo de la fruta: las bayas tienen una proporción inusualmente alta de fibra dietética y antioxidantes como la quercetina, un flavonoide que promueve la formación de bacterias intestinales sanas y tiene un efecto preventivo contra las enfermedades del colon.
Se ha demostrado que las bayas ralentizan el deterioro cognitivo y mejoran la memoria.
9. salmón, caballa, sardinas y productos similares: ácidos grasos omega 3 con propiedades antiinflamatorias
El salmón silvestre y otros pescados grasos como la caballa y las sardinas son las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, que se dice tienen un efecto antiinflamatorio.
El objetivo es reducir de forma natural el riesgo de enfermedades inflamatorias como las cardiopatías, la artritis, la depresión y el deterioro cognitivo.
10.Super Semillas Chia, Linaza y Cáñamo: Regula el sistema inmunológico, los niveles de colesterol y la presión arterial.
Las semillas de chía, lino y cáñamo contienen ácidos grasos omega-3 en forma de ácido alfa-linolénico y ácidos grasos omega-6, que ayudan a prevenir que nuestro sistema inmunológico produzca citocinas y moléculas oxidantes que pueden llevar a la inflamación.
También están cargados de fibra dietética, antioxidantes, proteínas y muchos oligoelementos que regulan el nivel de colesterol y disminuyen la presión arterial antes de que causen más daño.
Las enfermedades sólo se desarrollan cuando el sistema inmunológico reacciona exageradamente y comienza a atacar tejidos sanos.
Las inflamaciones agudas como senos paranasales, apéndices o vejigas se pueden diagnosticar y tratar rápidamente.
Además de las enfermedades inflamatorias de las articulaciones como el reumatismo, la artritis o la gastritis, la inflamación también conduce a la obesidad, la depresión, las enfermedades autoinmunes o el cáncer.
Los alimentos también pueden ayudar a promover o inhibir la inflamación.
Evita los alimentos inflamatorios como el alcohol, el azúcar o la harina blanca y coma con más frecuencia entre los 10 primeros alimentos antiinflamatorios.
Manténte saludable!
